苗寨烧鱼,传统坡会,大苗山金秋欢乐高潮直上云霄!

来源:秀美融水风情苗乡 时间:2017-10-9 10:03:00
 国庆中秋小长假第六、七日,即10月6日至7日,杆洞乡花孖村举办2017金秋烧鱼节,苗家隆重的芦笙迎宾、美味的烧鱼、辣椒选美、欢乐百家宴……让大苗山金秋欢乐的高潮直上云霄!

美女美酒等着你

 

全村老少夹道欢迎你

 

芦笙吹起来

 

踩堂舞跳起来

 

喝吧!醉了也风流!

烧鱼是主题

 

原汁原味野味蘸酱

 

真好吃!

 

为了这美丽的邂逅干杯!

 

 

烧鱼节,全寨村民及外来嘉宾一起抓鱼、烧鱼、吃野餐,其乐融融,庆祝丰收,这样的习俗已传承数百年。

 

你以为只有这些?NO!苗寨里还有许多让你着迷的地方,只要你有一颗会玩的心,有一双善于发现美的眼睛,好东东还多得很哟!

 

美女,总能吸引摄影师们的镜头,不过,他们拍下美女,也是为了给更多人观赏。

 

除了美女,当然还有名声响当当的花孖辣,这不,苗寨里还进行辣椒选美呢!





注意,是辣椒选美,花孖辣是主角,不要只看美女,谁家的辣椒好才获奖。一般人我不告诉他:花孖辣椒产于气候凉爽、土地肥沃的花孖村,它色泽鲜艳,肉质丰厚,香气浓郁,辣度适中,是不受环境污染的高寒山区原生态绿色食物。自古以来,民间广泛流传“杆洞妹,花孖辣……”的美誉,驰名于桂北城市与乡村广大地区。


还有,你听说过扁米吗?请往下看——

剪禾

 

人工脱粒

 

炒谷子

 

舂扁米

 

舂好后还需要用簸箕把米和谷壳分开才得到美味的扁米

 

扁米,是大苗山区少数民族群众的传统美食。仲秋时节,人们把七成熟的糯谷剪下,脱粒后炒熟,再反复舂碓并簸糠,直到完全脱壳糠,即得扁米。扁米的制作十分讲究整个过程一刻不能停留,炒时火候要恰到好处否则就失去了鲜味。扁米的吃法在于嚼,越嚼越香,让回味无穷。因此,扁米经曾是当地男女青年围坐火堂谈情说爱的主要零食,也是馈赠邻居和亲友的美食。

 

 

花孖苗寨烧鱼节精彩视频


(作者:龙涛、龚祥友)

10月2日,杆洞乡杆洞村仔鸭屯2017年“美人窝”金秋烧鱼节隆重举行,吸引了无数游客前往参加,在带着泥土芬芳、掺夹着浓浓稻香的梯田间,乡愁的气息扑面而来,让人迷醉,游客来到这里,或是体验,或是为了拾起那儿时的记忆,而更多的是难忘这田野丰收的味道。







 

(作者:杨秋兰)

 


10月7日,农历八月十八,红水乡高文苗寨举办传统的坡会活动,来自七邻八乡的苗、瑶、侗等少数民族同胞参加芦笙踩堂、拔河比赛等活动,吸引众多游客参与其中,一起欢度国庆长假,庆祝丰收。

 






 

 

 

(作者:龙林智)

关于融水县更多更好玩的,请点击如下标题自动链接!

 

双节长假首日,融水旅游市场如何?游客有什么样的评价呢?

 

好消息!融水龙女沟景区放大招,10月1日起门票半价优惠...

 

融水双龙沟景区高空滑索、玻璃旱滑将于国庆开放,票价公布!

 

老君洞重修开放,为融水全域旅游添彩!

 

【最强攻略】金秋时节、稻黄鱼肥,相约融水大苗山烧鱼去!