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  • 刮盆粉

    刮盆粉是融水特有的米粉之一,清香鲜嫩,吃时配上一两个铜瓢粑或者是烧炙,别有一番风味。

  • 烤田鲤

    秋收时节,苗山群众在田边用竹子将全鱼夹成一排,慢慢烘烤。蘸上鱼酱,味清香,肉细嫩,肥美可口。

  • 猪血肠

    苗族名菜,当地又称"狼棒"。炒过的"狼棒",拌有辣椒末、大蒜段、生姜丝、酱油等调味,香气扑鼻,味道可口。

  • 油茶

    在小碗里放入爆好的米花、花生米或黄豆及少量葱花,放入过滤好的茶水,就成了一碗香喷喷的油茶了。

  • 竹筒饭

    竹筒饭既有嫩竹之清香,又带烧烤的焦香,合成特香美食,让你吃了欲罢不能。

  • 牛酱(羊酱)

    苗山民间的美味佳肴,味甘而略苦,辣,香,味美,含许多中草药,称百草汤,清肝明目、消炎去毒。

  • 滤粉

    悠久历史的小吃,加上秘制卤水,配肉末、花生粉、芝麻、香油、葱花、香菜、辣酱、酸料等,嫩滑爽口、清新诱人。

  • 铜瓢粑

    融水特色小吃,外焦里嫩,外配着米粉吃,吃的时候还可以加点青辣椒酸水,香!脆!吃了还想吃!

  • 五色糯米饭

    农历四月初八,在苗家作客你可以品尝到香喷喷的五色饭。蒸熟的糯米饭呈红、黄、 紫、白、黑等五种颜色。

  • 野菜石头鱼

    野菜石头鱼是苗山特色菜,味道鲜嫩可口,能增进食欲。配料:干辣椒、姜丝、白紫苏、野旱菜(俗称瑶婆菜)。